京揚げでも紹介した、近喜ですが、おからもおすすめです。
木屋町通沿いにあるお店で、無料でいただけます。商品と一緒に、ショーケースに並んでいたりします。
白いおからもありますが、この青大豆のおからがあれば、こちらをぜひ！
これで、470gありました。
このおからは、「岩手みどり」という、青大豆を使ったお豆腐「青碧（あお）豆腐」のものです。
岩手みどりは、みどり色のきれいな大豆で、とても甘みがあり、上品な風味の大豆です。味は濃いですが、脂肪分が少ないのが特徴です。
おからも、少し青みがかっていて、甘みがあります。
岩手みどりのお店のこだわりは、こちら。
賀茂とうふ 近喜
京都の老舗豆腐店、賀茂豆腐(近喜)の通販サイトです。当店は1834（天保五）年より続く京都老舗の豆腐店です。豆腐、湯葉、京揚げ等の通販を行っております。普段の食卓からお中元、お歳暮、ご贈答等にもご利用下さい。
kamotofu.com
おからは、パラパラしているので、料理する時も使いやすいです。
ぜひ、お豆腐や揚げとともに、ヘルシーで栄養価も高いおからもいただいて、おいしくいただきましょ。
おからの、わたしがハマっている食べ方はこちら。
