京揚げでも紹介した、近喜ですが、おからもおすすめです。
木屋町通沿いにあるお店で、無料でいただけます。商品と一緒に、ショーケースに並んでいたりします。

白いおからもありますが、この青大豆のおからがあれば、こちらをぜひ!
これで、470gありました。
このおからは、「岩手みどり」という、青大豆を使ったお豆腐「青碧(あお)豆腐」のものです。
岩手みどりは、みどり色のきれいな大豆で、とても甘みがあり、上品な風味の大豆です。味は濃いですが、脂肪分が少ないのが特徴です。

おからも、少し青みがかっていて、甘みがあります。
岩手みどりのお店のこだわりは、こちら。
おからは、パラパラしているので、料理する時も使いやすいです。

ぜひ、お豆腐や揚げとともに、ヘルシーで栄養価も高いおからもいただいて、おいしくいただきましょ。
おからの、わたしがハマっている食べ方はこちら。