新年あけましておめでとうございます。
今年の元旦は、大福梅の一杯で始まりました。
大福梅についてのコラムはこちら
梅の香で、1年の始まりを迎えてみませんか？～天神さんの大福梅～
北野天満宮で授与されている、お正月の縁起物「大福梅」について、ご紹介してます。
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梅にお湯を注いでいただきます。
少しすると、ほぐれてきて、お湯に梅の香り、塩味が出てきます。
あたたかで、清々しい気持ちで、新年を、新春を迎えることができました。
そして、毎年作っているおせちも、令和になったので、新作の卵黄の味噌漬け、柚子ゼリーを加えて10品ほど作りました。
梅のおかげで、食欲も刺激され、ちょっと食べ過ぎなお正月です。
新年になり、心新たに毎日を過ごしていきたいと思っています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。