岡山では、まずB級グルメで1番有名な津山ホルモンうどんを食べに行きました。
ホルモンうどんで1番有名な橋野食堂へ。夕方ぐらいに行ったので、並ばずに入ることができました。
ホルモンうどんは、味噌ベースでニンニクやリンゴなどの入った特製の熟成ソースで味付けされ、思ったよりあっさりめでした。
これなら、弱気に1玉にしましたが、2玉食べられたかも。
ホルモンがぷりっとしていて、存在感があり、おいしかったです。
ちなみに、このお店の近くでたまたま見つけたのが、B’z稲葉さんのご実家の化粧品屋さん。
津山の観光マップに載っていて、びっくりです。
もうひとつの食は、お土産に買った大手まんぢゅう。
岡山というと、きびだんごのイメージですが、岡山に住む友達に教えてもらって、買ってみました。
じっくり成熟した甘酒と小麦粉を混合し発酵させて生地に、北海道産小豆のこしあんを、薄く包み、蒸上げたおまんじゅうです。
ほかのお土産と比べると、重量感はありますが、薄い皮からほんのり甘酒が香り、とてもなめらかなこしあんで、すごくおいしいです。
夜くらいに岡山駅で購入したら、まだほんのりあたたかくて、出来立てでした。
きびだんごじゃないお土産を買いたい方、おすすめです。